Barbacoa y consomé en Solidaridad |
Elaboración de barbacoa tradicional con su consomé y acompañamientos para venta por orden o por kilo en Solidaridad. Incluye procesos de cocción larga y entrega según horario de servicio. |
$163.43 - $326.86 / persona |
Tortas y pambazos en Solidaridad |
Preparación y venta de tortas y pambazos con rellenos típicos mexicanos, servidas en local o para llevar dentro de Solidaridad. Se elaboran por orden y pueden incluir ingredientes personalizados. |
$86.82 - $143.00 / pieza |
Creación de recetas y estandarización en Solidaridad |
Desarrollo de recetas estandarizadas de platillos mexicanos con ficha técnica, costos y porciones para su implementación en restaurantes de Solidaridad. Incluye pruebas y ajustes. |
$2,249.11 / proyecto |
Empaques y presentación para llevar en Solidaridad |
Suministro y diseño de empaques para comida mexicana para llevar, incluyendo recipientes térmicos y ecoamigables, con distribución en Solidaridad. Se ajusta a necesidades de conservación y presentación. |
$122.42 / paquete |
Distribución de bebidas tradicionales en Solidaridad |
Suministro y entrega de bebidas mexicanas tradicionales como aguas frescas, atoles y tepache a locales y eventos en Solidaridad, con envases adecuados para servicio. |
$45.90 / litro |
Venta de mariscos estilo mexicano en Solidaridad |
Preparación y venta de platillos de mariscos con sazón mexicano, como ceviches y cocteles, disponibles en restaurantes y puestos dentro de Solidaridad. Se venden por porción o por orden. |
$163.33 / porción |
Salsas artesanales (por frasco) en Solidaridad |
Elaboración y venta de salsas caseras en frascos, con recetas tradicionales y controles de conservación, disponibles para compra en Solidaridad. Incluye etiquetas con ingredientes y recomendaciones de uso. |
$66.27 / frasco |
Mole tradicional por kilo en Solidaridad |
Elaboración y venta de mole tradicional preparado con especias y chiles, vendido por kilo para uso doméstico o gastronómico en Solidaridad. Se entrega en envases adecuados y con recomendaciones de uso. |
$184.09 / kilo |
Desayunos corridos en Solidaridad |
Servicio de desayunos corridos con platillos mexicanos equilibrados y rápida entrega para trabajadores y particulares en Solidaridad. Se ofrece menú variable por día para consumo en local o para llevar. |
$66.42 / persona |
Pozolería (porción de pozole) en Solidaridad |
Venta de porciones de pozole preparado siguiendo recetas tradicionales, con complementos como lechuga, rábanos y limón, distribuido en Solidaridad. Disponible para consumo en local y para llevar. |
$96.84 / porción |
Consultoría gastronómica mexicana en Solidaridad |
Asesoría técnica para restaurantes y negocios que desean desarrollar o mejorar menús de comida mexicana en Solidaridad, incluyendo análisis de recetas, costos y procesos operativos. |
$817.02 / hora |
Tamales artesanales en Solidaridad |
Preparación y venta de tamales tradicionales en diferentes sabores y rellenos, con entrega en mercados y pedidos en Solidaridad. Se ofrecen por pieza o por docena para consumo inmediato o eventos. |
$25.56 - $306.68 / pieza |
Renta de puesto o módulo para ferias en Solidaridad |
Alquiler de espacios para venta de comida mexicana en ferias y eventos locales dentro de Solidaridad, incluyendo permisos y condiciones del espacio cuando aplique. El servicio se cotiza por día. |
$816.43 - $5,102.66 / día |
Renta de parrilla para asados y carnes en Solidaridad |
Alquiler de parrillas y equipo de asado para preparar carnes al estilo mexicano en reuniones y eventos realizados en Solidaridad, con entrega y recolección según contrato. |
$663.39 / día |
Barra de tacos al pastor en Solidaridad |
Instalación y operación de una estación especializada en tacos al pastor para eventos, incluyendo trompo, salsas y servicio en Solidaridad. Atendemos por porción conforme a la demanda del evento. |
$183.87 - $357.52 / persona |
Carnitas por kilo en Solidaridad |
Preparación y venta de carnitas tradicionales cocinadas en grasa de cerdo y especias, ofrecidas por kilo y con guarniciones en Solidaridad. Se gestionan pedidos para consumo inmediato y pedidos por encargo. |
$224.91 / kilo |
Lunch boxes y comidas para empresas en Solidaridad |
Suministro diario de comidas en caja para personal de empresas con menús mexicanos balanceados y entrega en oficinas dentro de Solidaridad. Incluye coordinación de menús y facturación. |
$97.16 - $255.69 / persona |
Atención para ferias gastronómicas en Solidaridad |
Organización operativa y suministro de alimentos mexicanos en ferias y eventos gastronómicos celebrados en Solidaridad, incluyendo logística, permisos y personal. |
$3,567.79 / evento |
Servicio de prueba de menú (tasting) en Solidaridad |
Sesión de degustación destinada a propietarios y chefs para evaluar y ajustar menús de comida mexicana antes de su lanzamiento en Solidaridad. Incluye porciones pequeñas y retroalimentación técnica. |
$1,224.18 / sesión |
Tortillería industrial (suministro a restaurantes) en Solidaridad |
Suministro regular de tortillas producidas a escala industrial para restaurantes y comercios en Solidaridad, con entregas programadas y control sanitario. |
$28.59 / kilo |
Menú vegetariano y vegano mexicano en Solidaridad |
Desarrollo y preparación de versiones vegetarianas y veganas de platillos tradicionales mexicanos para clientes en Solidaridad, adaptando recetas y asegurando alternativas de proteína vegetal. |
$143.09 / persona |
Servicio de entrega a domicilio en Solidaridad |
Transporte y entrega de pedidos de comida mexicana desde restaurantes y cocinas comunitarias hasta domicilios ubicados en Solidaridad. Incluye seguimiento de rutas y tiempos estimados. |
$40.81 - $122.42 / servicio |
Renta de equipo para eventos (comal, parrilla) en Solidaridad |
Alquiler de equipo de cocina y servicio como comales, parrillas y mesas para preparar comida mexicana en eventos realizados en Solidaridad. Incluye transporte y montaje opcional. |
$459.19 - $2,551.04 / evento |
Talleres de nixtamal y masa en Solidaridad |
Clases prácticas sobre el proceso de nixtamalización y elaboración de masa de maíz para tortillas y tamales, impartidas en Solidaridad a interesados en técnicas tradicionales. |
$611.62 / persona |
Birriería (birria por porción) en Solidaridad |
Venta de birria en porciones acompañada de consomé y tortillas, preparada para consumo en local o para llevar dentro de Solidaridad. Incluye variantes de carne y opciones de acompañamiento. |
$122.64 / porción |
Clases de cocina mexicana en Solidaridad |
Talleres prácticos para aprender recetas tradicionales mexicanas, técnicas de nixtamalizado, salsas y platillos regionales impartidos en Solidaridad. Pueden ser individuales o grupales con material incluido. |
$459.25 - $1,530.82 / persona |
Cochinita pibil por kilo en Solidaridad |
Preparación de cochinita pibil marinada con achiote y especias, cocida al horno o en pib y vendida por kilo para entrega en Solidaridad. Se ofrece con cebolla encurtida y tortillas si se solicita. |
$245.03 / kilo |
Enchiladas por orden en Solidaridad |
Preparación de enchiladas en diferentes estilos (verdes, rojas, suizas) listas para consumo en Solidaridad, servidas por orden con guarniciones. Gestionan pedidos para llevar y en local. |
$96.97 / orden |
Renta de cristalería y vajilla para eventos en Solidaridad |
Alquiler de cristalería, vajilla y cubertería adecuada para servicio de comida mexicana en eventos celebrados en Solidaridad, con opciones por número de invitados y estilos. |
$460.24 - $3,272.79 / evento |
Venta de tortillas hechas a mano en Solidaridad |
Producción y venta de tortillas artesanales de maíz nixtamalizado elaboradas a mano y distribuidas en Solidaridad. Se suministran por kilo y en pedidos recurrentes para establecimientos y hogares. |
$30.68 - $71.59 / kilo |
Asesoría en permisos sanitarios y normatividad en Solidaridad |
Consultoría sobre requisitos y gestión de permisos sanitarios para negocios de comida mexicana en Solidaridad, incluyendo asesoría documental y procesos de inspección. |
$918.53 / servicio |
Producción de masa nixtamalizada por kilo en Solidaridad |
Elaboración de masa de maíz nixtamalizado lista para tortillas, tamales y otros usos, con entrega por kilo en Solidaridad. Se produce con técnicas tradicionales y control de consistencia. |
$35.75 / kilo |
Servicio de mixología y coctelería mexicana en Solidaridad |
Preparación y servicio de cocteles tradicionales mexicanos y bebidas con base de mezcal, tequila y frutas para eventos en Solidaridad. Incluye mixólogos y barras completas. |
$917.98 - $4,079.91 / evento |
Taquería tradicional en Solidaridad |
Venta de tacos preparados al momento con carnes, salsas y guarniciones típicas; atención en sitio y para llevar en Solidaridad. Ideal para consumo inmediato, con opciones por pieza y por orden. |
$15.31 - $51.04 / pieza |
Servicio de desayunos fríos para oficinas en Solidaridad |
Entrega de desayunos fríos con opciones mexicanas como molletes y pan dulce a oficinas y grupos en Solidaridad, con programación diaria o esporádica. |
$86.79 / persona |
Fotografía de alimentos en Solidaridad |
Servicio fotográfico profesional especializado en platillos de comida mexicana para menús, redes sociales y material promocional de negocios en Solidaridad. Incluye edición y entrega digital de imágenes. |
$2,549.66 / sesión |
Meseros y personal de servicio en Solidaridad |
Suministro de personal capacitado para atención en eventos y banquetes con experiencia en servicio de comida mexicana en Solidaridad. Incluye coordinación horaria y funciones de atención a invitados. |
$122.69 / hora |
Abastecimiento de ingredientes tradicionales en Solidaridad |
Suministro y entrega de ingredientes claves para la cocina mexicana como maíz nixtamalizado, chiles, especias y hierbas a establecimientos en Solidaridad. Incluye opciones orgánicas y a granel. |
$510.65 / pedido |
Diseño de carta y menú en Solidaridad |
Servicio de creación y estructuración de cartas y menús con enfoque en comida mexicana para establecimientos en Solidaridad, considerando balance de precios y categorías de platillos. |
$3,569.01 / proyecto |
Postres mexicanos tradicionales en Solidaridad |
Elaboración y venta de postres mexicanos como flan, arroz con leche y buñuelos para consumo en Solidaridad, disponibles por porción y en presentaciones para eventos. |
$56.24 / porción |
Servicio para filmaciones y producciones en Solidaridad |
Suministro de alimentos mexicanos y puesta en escena culinaria para filmaciones, sesiones fotográficas y grabaciones en locaciones dentro de Solidaridad. Incluye vestuario de mesa y asesoría en continuidad. |
$3,573.08 / día |
Sopes y tlacoyos por orden en Solidaridad |
Preparación y venta de sopes y tlacoyos con distintos guisos y quesos, servidos en local o para llevar dentro de Solidaridad. Se elaboran con masa fresca y acompañamientos tradicionales. |
$46.01 / pieza |
Catering para eventos en Solidaridad |
Servicio integral de alimentos para eventos con menús de comida mexicana, logística y entrega en el lugar del evento en Solidaridad. Incluye montaje básico y coordinación con el cliente según el número de invitados. |
$122.37 - $662.81 / persona |
Food truck de comida mexicana en Solidaridad |
Vehículo equipado para preparar y vender platillos mexicanos en eventos, plazas o festivales dentro de Solidaridad. Ofrece menús móviles con cocina montada y personal operativo por evento. |
$5,096.39 - $20,385.58 / evento |
